Heute ist das Café geschlossen – der Verkauf ist offen.
Ab morgen sind Café und Verkauf wieder regulär offen.

Werkstattkurse bis Ende 2019

Werkstattkurs I – Espresso und Du
„Echtes Espresso Handwerk“ *1
Wie bereitet man „an gescheida“ Espresso mit der Siebträgermaschine zu. Welche Einflussfaktoren sind bei der Entstehung dieser komprimierten, kleinen Tasse „braunen Goldes“ wichtig und was ist überhaupt ein „Sweetspot“…? Warum ist Mühleneinstellung so elementar? Diese und viele andere Themen rund um das Kultgetränk behandeln wir in ganz vielen praktischen Teilen. Geballter Espresso Genuss garantiert. Ein echter „Espresso-Handwerk-Abend“ eben…
59,00€ pro Person (inkl. 250g Kaffee)
Termine 2019:
Mi. 29.05.2019 / 18:00 – 21:00 Uhr / ausgebucht
Mi. 30.10.2019 / 18:00 – 21:00 Uhr / ausgebucht

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Werkstattkurs II – LatteArt und Du
„Werde Kaffeekünstler“ *2
Mit einem Herz, einer Tulpe oder einer Rosetta im Milchschaum wird der Cappuccino zum „Hingucker“. Und ist Ihr Milchschaum von wunderbarer feincremiger Konsistenz ernten Sie künftig für Ihre Getränke wahre „Mhhhhhhm´s und Ohhhhhhhhh´s“. Sie lernen, wie Sie mit der richtigen Technik Milch zu schäumen aus Ihren Kaffee-Milchgetränken wahre Highlights zaubern. Der Vorher-Nachher Effekt wird Sie verblüffen. Sie werden es lieben – Ihre Familie und Gäste mit Sicherheit ebenso…
79,00€ pro Person (inkl. 250g Kaffee)
Termine 2019:
Sa. 13.04.2019 / 17:00 – 20:00 Uhr / ausgebucht
Sa. 27.04.2019 / 17:00 – 20:00 Uhr / ausgebucht
Sa. 13.07.2019 / 17:00 – 20:00 Uhr / ausgebucht
Sa. 12.10.2019 / 17:00 – 20:00 Uhr / ausgebucht

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Werkstattkurs III – Barista und Du
„Echtes Baristahandwerk“ *3
Dieser Kurs richtet sich an alle, die mit dem Gedanken spielen eine Siebträger Maschine zu kaufen oder, die einfach mal in die Grundlagen des Barista Handwerkes hinein schnuppern wollen. Wie macht man mit dem Siebträger Kaffee und wie funktioniert das mit der Dampflanze? Wir tauchen ein in die Welt des Siebträger-Kaffees mit etwas weniger Tiefgang als bei den Kursen I & II.
3 Std. / 69,00€ pro Person (inkl. 250g Kaffee)
Termine 2019:
Sa. 04.05.2019 / 17:00 – 20:00 Uhr / ausgebucht
Sa. 23.11.2019 / 17:00 – 20:00 Uhr / ausgebucht

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Werkstattkurs IV – Brühkaffee und Du
„Coffeewine der anderen Art“ *4
Für alle die schon immer wussten dass Brühkaffee extrem lecker ist und für alle diejenigen die über den Rand Ihrer geliebten Espressotasse hinaussehen möchten: Hier ist er – der Brühkaffee-Kurs. Wir beschäftigen uns mit unterschiedlichen Filter- und Brühmethoden und deren Stärken. Warum ist eigentlich der Mahlgrad des Kaffees so wichtig? Und was Bitteschön ist der Gold-Cup Standard? Wie schmeckt fruchtiger Kaffee…?
Machen Sie mit und finden Sie´s raus…
3 Std. / 59,00€ pro Person (inkl. 250g Kaffee)
weitere Termine 2019:
Mi. 19.06.2019 / 18:00 – 21:00 Uhr / ausgebucht

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*1/2/3/4 Bitte beachten Sie dass wir bei Stornierung eines Kursplatzes 8 Arbeitstage vor Kursbeginn die Hälfte der Kursgebühr in Rechnung stellen müssen sofern kein Ersatz gefunden wird.
Bei Stornierung 4 Arbeitstage vor Beginn müssen wir den vollen Betrag in Rechnung stellen.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Genussvolle Momente wünscht Ihnen
Ihr Friedhelm Huber – Kaffeeröster

Öffnungszeiten Kaffeerösterei / Café:

Di. / Do. / Fr. 8:00 – 12:30 & 14:30 – 19:00
Mi. 8:00 – 12:30 – Nachmittags geschlossen
Sa. 8:30 – 13:30
Mo. / Sonn- und Feiertags geschlossen

RÖSTKAMMER
Kaffeewerkstatt und Café
Friedhelm Huber
Hildrizhauser Str. 5
71155 Altdorf
Fon: +49 (0)7031 – 26 42 700
E-Mail: info@roestkammer.de
USt-ID: DE 314 161 482